動物奶油跟植物奶油
發問:台大補習班
我聽說植物奶油吃多了對身體不好......到底動物奶油跟植物奶油哪種比較好 更新: 那大豆卵磷脂呢
最佳解答:
植物奶油都是經過氫化的反式脂肪。 因為這種油並不是天然的東西。 吃進人體後要代謝掉比較困難。 經過長時間的觀查，發現他會產生很多 疾病。 像心臟血管疾病、血管硬化、腦中風。 已經很多國家禁止使用，但是我們國家 只是要求廠商標示在商品上讓消費者自己選 擇要不要買。 2008-12-24 07:55:26 補充： http://life.aol.tw/post/51340 2008-12-25 04:54:55 補充： 卵磷脂對人體的益處不勝枚舉，比較重要的有： 增進腦力，舒解情緒，預防老人癡呆症。 能清除血管中的積垢，使血管壁富彈性，減少動脈硬化、高血壓、心臟病。 防止脂肪肝，減少肝臟機能退化。 幫助維他命A及D的吸收，促進維他命E及K發揮作用，幫助腸道裡有益菌的繁殖，及控制有害菌的發展。 由於它的親水性，能保留體內的水分，使皮膚滋潤光滑。 2008-12-28 08:50:10 補充： 氫化油可說是健康的頭號殺手，進入人體後成為反式脂肪酸。人類自古以來的食物裡幾乎沒有這種東西，所以只要一吃下肚就很難代謝出來！十大死因中，心血管疾病緊排在癌症之後，如中風、心臟病等，最重要的致死原因就是動脈粥樣硬化，與人體脂肪的代謝異常很有關係。已有許多專家提出警告，氫化油吃越多，心血管疾病罹患率越高，應不是危言之語。 美國前總統柯林頓因動脈硬化導致冠狀動脈狹窄，2005年施行心血管繞道手術，從此也告別了他最愛吃的薯條、炸雞塊等食物的人生。2006年起，美國政府規定，食品要清楚標示反式脂肪含量，並不得超過2%。但在台灣許多人不曉得反式脂肪對身體危害的嚴重性與存在伯特美語的普遍性，實在令人相當憂心。
其他解答:
在台灣低於3%的成分根本免標示 這樣下去不但社會將付出極大的醫療成本 也會影響台灣邁向國際的水準 基本上只要是自然界存在的都能被身體吸收且利用 而利用化學工業(氫化油、防腐劑、著色劑、改良劑...等等) 都是不能吃的!!
空中10449D54D250ED3E
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